Llistar Títols
S'ha trobat un ítem:
| Format | Data | Títol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | Títol | Autor |
|
juny 2023 | Avaluació de l’efecte de l’acidificació “artificial” en la qualitat sensorial de la cervesa | Ferriol Garrido, Teresa |
DUGi
Portal de cerca conjunta als documents digitals de la UdG
Matèries 
Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
Àcid cítric Maceració Lactic acid Brewing Alkalinity Àcid làctic Citric acid
Autors
Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
Fiol Santaló, Núria Ferriol Garrido, Teresa Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior